![Amazon.com: Secreto Iberico De Bellota - Músculo de hombro de cerdo crudo de bellota de España - aproximadamente 0.8 libras / 12.70 oz - Garantizado durante la noche : Comida Gourmet y Alimentos Amazon.com: Secreto Iberico De Bellota - Músculo de hombro de cerdo crudo de bellota de España - aproximadamente 0.8 libras / 12.70 oz - Garantizado durante la noche : Comida Gourmet y Alimentos](https://m.media-amazon.com/images/I/81e5pb4QxyL.jpg)
Amazon.com: Secreto Iberico De Bellota - Músculo de hombro de cerdo crudo de bellota de España - aproximadamente 0.8 libras / 12.70 oz - Garantizado durante la noche : Comida Gourmet y Alimentos
Grant Achatz on Instagram: “Believe it or not this Iberico Secreto is cooked and very tender. We brine it 18 hours, cold smoke, sous vide, grill, chill, slice and then…”
![Sous Vide Iberico Secreto with southern style slow cooked green beans and roasted garlic parmesan mashed potatoes. : r/sousvide Sous Vide Iberico Secreto with southern style slow cooked green beans and roasted garlic parmesan mashed potatoes. : r/sousvide](https://preview.redd.it/feewd3wst8n31.jpg?auto=webp&s=af9e622129d83b41772f5d44f59acea1a3979288)