Charque O Cecina Es Una Carne Salada Que Se Deshidrata Con La Exposición Al Sol Es Una Técnica Ancestral Que Permite Conservar Las Carnes Por Largos Períodos De Tiempo Cierre Para Arriba
Conservas Caseras: Carne Seca
Procesamiento de Productos: Actividad Nº 11: Salado de Carne
Beneficios de la carne deshidratada
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Caracterización del proceso de transformación y conservación de la carne de camélidos (Charqui)
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CHARQUI DE CERDO
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Cocina, 17 noviembre 2010 by Diario Opinión - Issuu
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Turismo Santiago - ¿Sabes cómo se llama la carne cuando se deja secar al sol y se la sala para conservarla? Pista: con ella se hacen unas empanadas y pasteles fritos riquisimos,
